Чи є в Ісландії хороші морепродукти?

Під час подорожей Ісландією зверніть увагу на такі улюблені місця, як тріска (ісландською þorskur), смачний арктичний голець (bleikja; він схожий на форель) і пікша (ýsa). Ось зручний путівник щодо чудових місць, де можна спробувати свіжу та смачну рибу та різноманітних морських тварин. 22 лютого 2024 р.

Якщо ви любитель морепродуктів, вам буде приємно це знати Ісландська риба займає чільне місце в місцевій кухні. Від тріски й оселедця до палтуса й пікші, а також смачних лангустинів, морепродукти є основною стравою в меню більшості ісландських ресторанів.

Тріска і пікша це, без сумніву, найпоширеніша риба, яку ви знайдете на обідньому столі людей. Линь, камбала, лосось і червоний окунь також досить популярні. Особливі риби-ласуни – палтус, вовчок і морський чорт.

Канада: Піонери в досконалості морепродуктів. Канадська промисловість морепродуктів славиться високоякісними продуктами, зокрема омарами, крабами та лососем. Його незаймані води та широкі берегові лінії створюють ідеальне середовище для процвітання цих видів. Канадські морепродукти відомі своїм багатим смаком і високою якістю.

Однак, якщо ви віддаєте перевагу обідати поза домом, це може бути корисно знати Столицею омарів Ісландії є Хефн, місто на сході країни. Хьофн відомий своєю кухнею з омарами, від піци з омарами до лангустів на грилі, які подаються з часниковим маслом. Ви також знайдете багато варіантів у Рейк'явіку.

У водах Ісландії мешкає багато видів креветок. Однак ловиться лише одна, північна креветка (Pandalus borealis). Іноді невеликі кількості креветок Езопа (Pandalus montaqui) також виловлюються як прилов.