Чи їстівна Lodoicea maldivica?

Їстівний ендосперм Lodoicea maldivica із загальною назвою coco de mer використовується в китайській медицині для лікування кашлю. Насіння Lodoicea maldivica, що походить із Сейшельських островів, протягом століть викликало високі ціни через його дефіцит.30 вересня 2011 р.

Плід використовується в медицині Siddha, аюрведичній медицині, а також у традиційній китайській медицині. У традиційній китайській медицині використовується для лікування запалення, нудоти та болю в животі. У їжі він зазвичай зустрічається як підсилювач смаку для супів у південнокитайській кухні, наприклад, у провінції Гуандун.

В даний час Коко де Мер вирощують як декоративне дерево. Плід їстівний, але не представляє комерційної цінності. Він використовується в медицині Siddha, аюрведичній медицині, а також у традиційній китайській медицині.

Плоди Coco de mer, одні з найбільших відомих, дозрівають близько 10 років; вони мають м’ясисту та волокнисту оболонку, що оточує тверду, схожу на горіх частину, яка зазвичай дволопатева, що свідчить про подвійний кокос. Вміст горіха їстівний, але не має комерційної цінності.

Морські кокоси також змішують із тертим льодом або додають у напої з кокосовою водою та горіховим молоком.. На додаток до використання сирої м’якоті, морські кокоси можна тушкувати на повільному вогні для отримання м’якшої текстури. У Китаї морські кокоси готують на повільному вогні в цукровій суміші та подають у вигляді супу, відомого як тонг суй.

Їстівний ендосперм Lodoicea maldivica із загальною назвою коко де мер використовується в китайській медицині для лікування кашлю.