Чи хороше бургундське вино?

Червоне бургундське – одне з найкращих вин у світі. Однак, оскільки піно нуар дає хорошу якість лише з відносно низьких урожаїв, воно неодмінно дороге, і мало хорошого вина нижче 15 фунтів стерлінгів за пляшку. Це також відносно елегантне вино.

Це поєднання факторів, обмеження у зростанні площ виноградників і відносний дефіцит на ринку, а також зростаюча репутація Бургундії на світовій арені означає, що його просто не вистачає, щоб задовольнити зростаючі потреби світу.

Що таке бургундське вино? Бургундське вино, на думку багатьох професіоналів галузі, є вершиною Піно Нуар і Шардоне. Регіон також виробляє білі вина з сорту винограду Аліготе (Bourgogne Aligoté є AOC), але вони не становлять великої кількості від загального обсягу.

Він походить із французького регіону Бургундія, тому назви «Піно Нуар» і «Бургундський» стали майже взаємозамінними. Його вирощують і в інших частинах «Старого Світу».

Бургундія – єдиний виноробний регіон Франції, назва якого перекладається різними мовами: «Burgundy» англійською, «Burgund» німецькою, «Borgogna» італійською, і це лише деякі з них. Однак на кожній етикетці є слово «Bourgogne», як AOC або «Vin de Bourgogne».

Вина Bourgogne Rouge – це тихі, сухий червоні вина, вироблені під загальним найменуванням Бургундія. Створений у 1937 році, він охоплює бургундські вина, вироблені з виноградників, без назви, пов’язаної з місцевістю. Вино Bourgogne Rouge можна виробляти з винограду, вирощеного в одній (або більше) з 300 комун по всій Бургундії.