Чи можна діабетикам їсти мед і нефрит?

Нерафінований мед насичений вітамінами, мінералами та антиоксидантами, як і неочищений мед. Хоча його ГІ може бути трохи нижчим, ніж у нефриту, діабетикам все одно слід обмежити споживання меду, щоб запобігти стрибкам рівня цукру в крові.

З цукрової тростини отримують як цукор, так і джаггери. У такій ситуації глікемічний індекс також високий через споживання нефриту. З іншого боку, вживання меду замість нефриту значною мірою корисно для хворих на цукровий діабет, оскільки він натурально приготовлений і містить мікроелементи.

Незважаючи на те, що нефрит є більш здоровою альтернативою білому цукру, він не підходить для діабетиків. Однак у помірних кількостях органічний нефрит може задовольнити вашу тягу до цукру. Якщо у вас діабет, бажано вживати необроблені версії в невеликих кількостях.

Взагалі кажучи, так, можна їсти мед, якщо у вас діабет. Але ви повинні споживати його в помірних кількостях. Хоча мед має нижчий глікемічний індекс (ГІ), ніж столовий цукор, він все одно містить цукор. А будь-який тип цукру підвищить рівень глюкози в крові.

Коричневий цукор зазвичай має помірний глікемічний індекс, подібний до звичайного цукру. Яггери зазвичай мають нижчий глікемічний індекс порівняно зі звичайним цукром, що призводить до повільнішого підвищення рівня цукру в крові.

Ви можете використовувати більшість замінників цукру, якщо у вас діабет, включаючи:

• Сахарин (Sweet'N Low)
• Аспартам (NutraSweet)
• Ацесульфам калію (Sunett)
• Neotame (Ньютаме)
• Advantame.
• Сукралоза (Splenda)
• Стевія (Pure Via, Truvia)