Чи можна їсти шкірку солодкої картоплі?

Вони мають солодкуватий пряний смак і підходять як до солодких, так і до солоних страв. Можна очистити овочі, але це не обов’язково. Цей вибір часто залежить від страви. Наприклад, батат фрі дуже смачний зі шкіркою, але з бататного пюре її краще зняти.

Більшість поживних речовин міститься в шкірці фіолетового та помаранчевого солодкої картоплі. Він містить вітамін С, калій і бета-каротин. Цедра також надає вашим стравам більше смаку. Під час варіння він розм’якшується, достатньо повільного варіння, щоб шкірка була готова до вживання.

Можна їсти шкірку солодкої картоплі . Це хороше джерело клітковини, поживної речовини, яка може допомогти знизити ризик серцевих захворювань і довше підтримувати відчуття ситості. Наступного разу, коли ви будете готувати солодку картоплю, будь то смажений гарнір або ситна, зручна запіканка, не знімайте шкірку.

Воскова картопля Воскова картопля містить відносно мало крохмалю, що означає, що вона зберігає свою тверду та тонку структуру після варіння. Тому вони ідеальні для подачі цілком або в шкірці. Ви також можете використовувати їх у салаті. У цього сорту картоплі найдовше вариться.

Таким чином ви очищаєте картоплю від шкірки заздалегідь і зрізаєте всі присоски або плями. Ви також можете помити їх вручну з невеликою кількістю води, а потім ретельно висушити. Хочеш почистити солодку картоплю? Потім очистіть їх, як і звичайну картоплю, за допомогою картоплечистки або овочечистки.

Солодка картопля багата клітковиною. Вони корисні для кишечника і травлення.