Чи можна використовувати емальований чавун на індукції?

Так, емальований чавун працює на індукційних плитах. Емальований чавун має менший шанс подряпати поверхню варильної поверхні, коли ви пересуваєте каструлі та сковорідки, порівняно зі звичайним чавуном.

Чи сумісний мій чавун Le Creuset з індукційними плитами? Так, весь наш посуд (за винятком керамічного посуду, який не можна використовувати на варильній поверхні) підходить для використання на індукційній плиті. Просто пам’ятайте, що вогонь має бути від слабкого до середнього, щоб він був міцнішим і смачнішими. Їжа прилипає до моєї чавунної каструлі.

Ви можете використовувати голландську духовку на будь-якій плиті, включно з індукційною, за умови, що вона виготовлена ​​з чавуну або іншого матеріалу, сумісного з індукцією.. Коли ви використовуєте голландську піч на прямому джерелі тепла, просто переконайтеся, що температура не стає надто високою, і обпаліть її.

Чавун є фантастичним утримувачем тепла, хоча і поки що так, це точно може подряпати поверхню блискучої скляної поверхні під час приготування на індукційній, поєднання може мати великі переваги. Так, комбінована чавунна індукційна плита може добре працювати, просто потрібно бути (справді) обережним!

Порцелянова емаль на металі – міцна та довговічна, порцеляновий емальований посуд буде працювати на індукційній плиті, якщо основний матеріал посуду – магнітний метал.

3. Обережно поставте каструлю Le Creuset на плиту та завжди піднімайте та знімайте його, щоб запобігти подряпинам на індукційній поверхні. 4. Дайте плиті та сковороді повільно нагрітися разом.