Чи можу я замінити круглу форму для торта на квадратну?

Кругла сковорода розміром 9×2 дюйма вміщує 8 чашок тіста, як і квадратна сковорода розміром 8×2 дюйма та форма для хліба 9×5 дюймів. . Кругла сковорода 10×2 дюймів вміщує 10-11 чашок тіста, як і квадратна сковорода 9×2 дюймів, 11×7 дюймів, желейна сковорода 10×15 дюймів, Bundt 10×3 дюймів і Bundt 9×15 дюймів. Каструля з пружинною формою 2,5 дюйма.

Наша відповідь. Розмір круглої форми для торта зазвичай зменшують на 1 дюйм (2 см), щоб досягти еквівалентного розміру квадратної форми для торта. . Таким чином, 8-дюймову (20 см) круглу форму можна поміняти на 7-дюймову (18 см) квадратну форму, а 9-дюймову (23 см) круглу форму можна поміняти на 20-дюймову (20 см). ) квадратної сковороди см (8 дюймів).

Однак, якщо вам доведеться його замінити, краще вибрати може це найближчий розмір ; Тобто, якщо рецепт для 8-дюймової банки, то 7-дюймова за розміром ближче до 10-дюймової. . Використовуючи 10-дюймову форму, ви отримаєте дуже тонкий пиріг.

Круглі форми для кексів 8 дюймів З них виходить тонкий пиріг із дуже вертикальним краєм скоринки та трохи глибше навіть глибокої форми для пирога. Або 8-дюймову квадратну форму для випічки можна використовувати для приготування квадратного торта. Ви також можете купити недорого алюмінієву форму для торта. Ви навіть можете купити скоринку, щоб отримати її.

Наприклад, Якщо рецепт вимагає 8-дюймовий круглий, а ви використовуєте 9-дюймовий круглий, ваша форма має більш відкриту поверхню, і пиріг, ймовірно, спечеться швидше . Якщо рецепт вимагає 9-дюймового круглого тіста, а ви використовуєте 8-дюймовий круглий, тісто буде глибшим і потрібно буде випікати трохи довше.