Чи варто купувати електричну сковорідку?

Резюме: Електричні сковороди зручні та універсальні, але може бути не для всіх. Переваги: ​​швидкі страви, велика варильна поверхня для нагодування натовпу, легка в чищенні. Мінуси: не ідеальний для смаження, можливе нерівномірне нагрівання, не такий міцний, як деякі грилі, лише для використання в приміщенні.

Обидва варіанти мають свої переваги і недоліки. У той час як електричні моделі є більш економічно ефективними та функціональними без зусиль, газові сковороди є справжніми робочими конячками, ідеальними для закладів громадського харчування з великими обсягами послуг.. Ви можете вибрати між газовим грилем або сковородою, залежно від ваших кулінарних потреб.

Електрична сковорода дійсно має кілька переваг перед тією, яка стоїть на плиті або на плиті. Оскільки конфорки не покладаються на джерело нагріву, варильна поверхня нагрівається рівномірно. Електрична сковорода також має колодязь з боків, куди може стікати жир і стікати.

Грилі чудово підходять для їжі, яку потрібно готувати на сильному вогні та перевертати, як-от млинці, яєчня та бекон, тоді як на сковорідках можна готувати їжу повільніше (наприклад, тушкувати, оскільки вони мають кришку), або використовувати для процесів високого тепла, які утримують рідину, як-от смаження.

Сковороди електричні є чудово підходить для приготування ваших улюблених страв на сніданок відразу. Вони забезпечують рівномірне нагрівання, тож де б ви не розмістили їжу, уся їжа може готуватися за оптимальної температури.

Газові сковороди також ідеальні під час відключення електроенергії, оскільки ви можете продовжувати готувати без електрики. Вони також кращі за електричні сковороди з точки зору часу відгуку, рекуперації тепла та нагрівання чогось до кінця. Це робить їх чудовими для великих ресторанів.