Чим можна замінити основу з молюсків Better than Bouillon?

Примітки кухаря: основа з молюсків продається разом з бульйонними кубиками. Ви можете замінити 2 чайні ложки основа з омарів або 1 бульйонний кубик Knorr з риби або креветок. Якщо ви не можете знайти ці інгредієнти, в крайньому випадку замініть їх двома кубиками курячого бульйону, але смак не буде таким самим.21 вересня 2005 р.

Овочевий бульйон це популярний варіант, який можна використовувати в тій самій кількості, що й основу з омарів. Місо-паста, виготовлена ​​з ферментованих соєвих бобів, також може використовуватися як замінник і може додати страві пікантний смак і смак умамі.

Найкраща заміна курячого бульйону, безперечно курячий бульйон. Немає значення, куплений він у магазині чи домашній (хоча наш рецепт домашнього курячого бульйону мій улюблений), використання курячого бульйону додасть вашому рецепту домашнього смаку м’яса птиці, якого ви шукаєте від бульйонних кубиків.

Що можна використовувати замість бульйонної овочевої основи? Чашка бульйону, домашнього бульйону або бульйонних кубиків це гарна ідея. Залежно від вашого смаку, трохи цибулі або часникового порошку також може додати цю додаткову родзинку.

Вустерширський соус це в основному концентрований умамі та сіль у пляшці, що означає, що він дуже добре працює як заміна бульйону. Приблизно столова ложка вустерширського соусу замінює 1 столову ложку бульйонної пасти або 1 бульйонний кубик.

Примітки кухаря: основа з молюсків продається разом з бульйонними кубиками. Ви можете замінити 2 чайні ложки основи з омарів або 1 бульйонний кубик Knorr з риби чи креветок. Якщо ви не можете знайти ці інгредієнти, в крайньому випадку замініть їх 2 кубиками курячого бульйону, але смак буде зовсім іншим.