Чому не можна їсти борошно з комах?

Єдина проблема може бути представлена хітин, білок, що міститься в панцирі цвіркунів, який у алергіків може спричинити прояви, починаючи від простої еритеми шкіри до анафілактичного шоку, як і для багатьох інших продуктів (наприклад, арахіс або молюски).

Бактерії та паразити – Комахи, як і риба, можуть бути заражені деякими патогенами, такими як Escherichia Coli або сальмонела, а також деякими видами найпростіших і паразитичними черв’яками.. Однак у цих випадках правильна процедура приготування та заморожування запобігає захворюванням людини.

The комахи вони поживні: багаті білками, мінеральними речовинами І вітаміни, якщо підняти, вони мало забруднюють І вони використовують дуже мало ресурсів (води, їжі, ґрунту), вони хороші І Їх уже споживає 80% населення планети.

Список продуктів, які містять борошно комах, в основному борошно цвіркунів, досить довгий: у верхній частині ми знаходимо хліб, булочки, хлібні палички, крекери, батончики, сухі хлібобулочні суміші та печиво.

Виготовлення борошна з комах Потім висушених комах подрібнюють для отримання борошна. Це борошно є стійким джерелом білка, оскільки комахи, порівняно з худобою, потребують менше води та землі, виробляють менше відходів і викидають менше парникових газів.

fusilli У країну, засновану Його Величностею пасти, прибувають fusilli, виготовлені з борошна цвіркуна. Виводить їх на ринок Малі Гіганти, серед піонерів їстівних комах в Італії.