Чому соняшникова олія така дорога?

Ціни на соняшникову олію різко зросли Коливання світового попиту Це зростання відображає ширшу волатильність на ринку, причому, згідно з останніми даними, ціни FOB помітно підвищилися як в Україні, так і в Росії.

Росія та Україна є найбільшими постачальниками соняшникової олії до Європи. Зараз існує глобальний дефіцит пропозиції через торгові санкції через війну між країнами. Війна знищила інфраструктуру та переробні підприємства, закрила порти та транспортні шляхи.

Це використовується як джерело поліненасичених жирів у раціоні. Люди вживають соняшникову олію при високому холестерині та для профілактики серцевих захворювань. Він також використовується для лікування високого кров'яного тиску, екземи, сухості в роті, сухості шкіри та багатьох інших захворювань, але немає надійних наукових доказів, які б підтверджували це застосування.

Також є соняшникова олія відмінне джерело вітаміну Е. Багато досліджень показують, що корисне джерело вітаміну Е у вашому раціоні може принести багато бонусів для здоров’я. Деякі дані свідчать про те, що він може уповільнити прогресування хвороби Альцгеймера. Дефіцит вітаміну Е може викликати нервові болі.

Соняшникова олія, як правило, безпечна для споживання та має деякі переваги для здоров’я. Це сказав, його прозапальні ефекти при споживанні у занадто високій кількості можуть бути шкідливими для людини з хворобою або розладом, що призводить до хронічного запалення.