Люцерна і люцерна – одне й те саме?

Люцерна (/ælˈfælfə/) (Medicago sativa), також називається люцерною, є багаторічною квітковою рослиною сімейства бобових Fabaceae. Його культивують як важливу кормову культуру в багатьох країнах світу. Використовується на випас, сіно та силос, а також як сидерат і покривну культуру.

Сіно люцерни також відоме як люцерна в деяких частинах світу– наприклад, у Північній Америці. Термін люцерна є іспанською корекцією арабського слова al-faṣfaṣa.

Використання назви люцерна в Іспанії та Португалії може вказувати на пізнішу незалежну інтродукцію в ці країни з Північної Африки. Назва люцерни, ймовірно, походить від перших інтродукцій в Європі, які були засновані в Швейцарії (озеро Люцерн), тоді як «люцерна» означає «хороший корм»..

Ім'я люцерна використовується в Північній Америці. Назва люцерна є найпоширенішою назвою у Великобританії, Південній Африці, Австралії та Новій Зеландії. Рослина зовні нагадує конюшину (двоюрідний брат з того ж сімейства), особливо в молодому віці, коли переважає трійчасте листя, що складається з круглих листочків.

Ви можете їсти його насіння, паростки або екстракт, але деякі можуть уникати цього. Люцерна, також відома як люцерна або Medicago sativa, є рослиною, яку вирощували як корм для худоби протягом сотень років. Його довго цінували за його вищий вміст вітамінів, мінералів і білка порівняно з іншими джерелами корму ( 1 ).

Люцерна, яка має дуже темно-зелений колір, також є високий вміст «флуоресцентних» пігментів, які можуть викликати фотосенсибілізацію (сиряві виразки грязьової лихоманки та сонячних опіків), тому його краще виключити з раціону коней, схильних або страждаючих від цього захворювання.