Panera купила Tatte?

Рон Шаїч, тодішній генеральний директор Panera Bread, придбав понад 50% власності Tatte у 2016 році.. Після того, як Шайх розійшовся з Panera, він купив частку Panera в Tatte і продовжує бути головним інвестором. Незважаючи на контрольний пакет акцій Шаїха, Tatte продовжує працювати як незалежна компанія.

Цурит Ор, засновник, шеф-кондитер і творча сила Tatte, заснувала Tatte Bakery шістнадцять років тому на своїй домашній кухні, продаючи свої творіння на фермерському ринку Copley Square у Бостоні.

JAB Holding Co. Panera Bread була публічною компанією до того, як її придбала європейська компанія JAB Holding Co. у 2017 році в угоді на 7,5 мільярда доларів. JAB об’єднав Panera, Einstein Bros. і Caribou під однією парасолькою, що в той час розглядалося як підготовка до спінофу.

Станом на 2022 рік у Массачусетсі та Вашингтоні, округ Колумбія, є 31 заклад Tatte. У липні 2020 року вона пішла з посади генерального директора після скарг на дискримінацію, але вона продовжує брати участь у роботі пекарні та виконує обов’язки головного пекаря.

Починаючи з 2017 року, Шаїч зосередився на підтримці ресторанів, натхненних велнесом, за допомогою свого інвестиційного фонду Act III Holdings на 300 мільйонів доларів. Через дію III, Шаїч купив частку Panera в Tatte Bakery & Cafe, а також у Cava Group, Zoë's Kitchen та експериментальна вегетаріанська сезонна харчова мережа Clover Food Labs.

Рон Шаїч, тодішній генеральний директор Panera Bread, придбав понад 50% власності Tatte у 2016 році.. Після того, як Шайх розійшовся з Panera, він купив частку Panera в Tatte і продовжує бути головним інвестором. Незважаючи на контрольний пакет акцій Шаїха, Tatte продовжує працювати як незалежна компанія.