Що їсти, щоб не підвищити глікемічний індекс?
Віддати перевагу продуктам з низьким глікемічним індексом. Перевагу слід віддавати продуктам, які містять складні вуглеводи, оскільки це продукти з низьким глікемічним індексом.. Настійно рекомендується поєднувати їх з продуктами, багатими клітковиною. Щодо фруктів, однак, вибирайте ті, що мають найменший вміст цукру.
Якісний білок: білок допомагає наситити вас і стабілізувати рівень цукру в крові. Яйця, грецький йогурт, тофу та сухофрукти це чудовий вибір для інтеграції білків у ваш сніданок (білків, які, варто пам’ятати, дозволяють насититися надовго).
Продукти, які характеризують середземноморську дієту — як оливкова олія, риба, бобові, зелені листові овочі та цільні зерна — сприяють не лише здоров’ю серця, але й пом’якшують засвоєння вуглеводів і стабілізують рівень цукру в крові.
Харчові стратегії для Опустіть Глікемія
- Додайте багато листової зелені та овочів ні крохмалистий. …
- Вибирайте цільні зерна, а не рафіновані вуглеводи. …
- Обмежте споживання доданого цукру та ультраоброблених продуктів. …
- Продукти, багаті клітковиною. …
- Нежирні білки та корисні жири.
Щоб уникнути стрибків глікемії, ми повинні помірно вживати солодощі, який у будь-якому випадку слід приймати як частину їжі з низьким глікемічним індексом, тобто страви, яка також містить білки та складні вуглеводи, які здатні пом’якшити будь-який пік глікемії, викликаний десертом.
- Бобові. Бобові, такі як квасоля, сочевиця і нут, я багата клітковиною і білком, що вони допомагають стабілізувати рівень цукру в крові. …
- Овес. …
- Зелені листові овочі. …
- Ягоди. …
- авокадо …
- Жирна риба. …
- Горіхи та насіння. …
- кориця.