Що таке англійська Neyyappam?

Neyyappam бере свій початок у південному індійському штаті Керала та прибережній Карнатаці. Назва походить від слів neyy (നെയ്യ്), що означає «топлене масло» (топлене вершкове масло) і appam (അപ്പം), що означає «млинець». Нейяппам. Нейяппам, солодкі рисові оладки, смажені на топленому маслі.

Unniyappams м’який і пухнастий, як булочки (всередині), тоді як neyyappams надувається, як пурі, і здебільшого порожній усередині. Термін придатності neyyappam більший, оскільки подорожники не додаються, тоді як тісто unniyappam містить подорожники та має термін придатності лише 2 або 3 дні.

Unni appam (малаялам: ഉണ്ണിയപ്പം) — це невелика кругла закуска, виготовлена ​​з рис, яггери, банан, китайська зарва, шматочки смаженого кокосу, смажене насіння кунжуту, топлене масло та кардамон, обсмажені в олії. Варіації цього органічного і бісквітного смаженого тіста з використанням консервів із джекфрутів замість бананів є поширеними з кінця 90-х.

Легкий рецепт Neyappam – «Neyyappam» — традиційна індійська закуска з прекрасного південного штату Індії, Керала, яку також називають «Божою країною». Цю солодку закуску готують під час свята врожаю «Вішу» і вона дуже смачна.

Якщо ви збільшите вогонь, внутрішність може не приготуватися належним чином і швидше підрум’яниться. Якщо готувати на повільному вогні, витрата олії буде більше. Вони зберігаються кілька днів, після чого псуються, якщо охолодити, залишаються трохи довше, і вони стають твердими.

UNNIYAPPAM (УПАКОВКА ПО 10 КОМПЛЕКТІВ) ₹60 SASTHAS SWEETS – QBUYPANDA Trivandrum Thiruvananthapuram.