Що таке айва у вині?

Як аперитив, айвове вино завжди є хорошим вибором як основа для фруктового спритцеру Айва є давній фрукт, споріднений яблукам і грушам і в Lebkuchen-Schmidt ми використовуємо лише найкращі фрукти для вина з айви.

Смак айви є цитрусовий, але більш ніжний і без гостроти лайма чи лимона, тому він може бути яскравішим для інших смаків – фруктового компонента в тажині, лимонної ноти в яблучному пирозі – або може стояти окремо, запеченим м’яким і рожевим (оскільки жовта м’якоть стає під час повільного приготування) зі спеціями сезон.

Айва (/ˈkwɪns/; Cydonia oblonga) є єдиним представником роду Cydonia підтриби Malinae (яка також містить яблука та груші, серед інших фруктів) родини Rosaceae. Це листяне дерево, яке плодоносить твердий ароматний яскраво-золотисто-жовтий зернятковий плід, зовні схожий на грушу.

Айва є багатим джерелом антиоксидантів. Дослідження показують, що деякі антиоксиданти в айві, включаючи кверцетин і кемпферол, зменшує запалення і запобігає хронічним захворюванням. 2.3. Боротьба з нудотою під час вагітності Найпоширенішими симптомами на ранніх термінах вагітності є нудота та блювота, які можна полегшити айвою.

Айва є універсальний, терпкий осінній фрукт, схожий на яблуко, яке імітує грушу (або навпаки). Він приблизно такого ж розміру, як яблуко, досить твердий і має приємний запах. Плід росте на деревах, а його пік – пізня осінь. Айву можна маринувати, готувати заливне або запікати випічку.

Це фрукт, тому не дивно, що айва корисна. Зерниста текстура може бути непривабливою для вживання в сирому вигляді, але це означає, що айва є високий вміст клітковини. Він також багатий вітаміном С і має низьку калорійність, приблизно 57 калорій у 100 г фрукта.