Що таке GHP в HACCP?

Належна гігієнаGHP, або GHP, складають основу всіх систем харчової гігієни, які підтримують виробництво безпечних і відповідних харчових продуктів. Підхід HACCP зосереджується на заходах контролю значних небезпек, а не покладається лише на перевірку та випробування кінцевої продукції.

Групові медичні плани (GHP), також відомі як групові медичні плани роботодавця, — це медичне страхування, яке пропонує роботодавець або організація працівників (наприклад, профспілка) для нинішніх або колишніх працівників та їхніх сімей.

Інструкції з належної гігієни (GHP). забезпечити безпечне поводження з харчовими продуктами та належні санітарні заходи у вашому ланцюзі постачання харчових продуктів. Ми допомагаємо вам досягти відповідності GHP за допомогою спеціалізованих аудитів, які перевіряють відповідність гігієни, санітарії та практики поводження з харчовими продуктами на кожному етапі обробки харчових продуктів.

GMP (належна виробнича практика), GSP (належна практика зберігання) і GHP (належна гігієнічна практика) це всі стандарти забезпечення якості та безпеки, які використовуються в різних галузях промисловості, включаючи харчову та фармацевтичну галузі.

ВІСІМ ЗАГАЛЬНИХ ПРИНЦИПІВ ГІГІЄНИ ХАРЧУВАННЯ-GHP – Об’єкти (прямо чи опосередковано впливають на безпеку харчових продуктів: якість води, якість повітря, дренаж та утилізація відходів, контроль температури, особиста гігієна, освітлення, зберігання– забезпечити ефективний захист від забруднення під час зберігання.)

Приклади включають гігієну та навчання персоналу; прибирання та санітарна обробка; обслуговування та обслуговування; боротьба зі шкідниками; заводи та обладнання; приміщення та споруда; зберігання, розподіл, транспортування та управління відходами.