Що таке Сакі в Японії?

Саке є японський алкогольний напій із ферментованого рису. Він складається з чотирьох інгредієнтів: рису, води, дріжджів і цвілі під назвою коджі. Однак ви не можете приготувати саке з будь-якого виду рису.3 червня 2022 р

Що таке саке? Саке є традиційний алкогольний напій із ферментованого рису. Рис відшліфовано для видалення висівок. Хоча саке іноді називають «вином саке», воно принципово відрізняється від вина.

Чи можна напитися саке? – Так, від саке можна сп’яніти. Що за алкоголь таке саке? – Саке – японське рисове вино, виготовлене з ферментованого рису. Саке – це пиво чи вино? – Саке – це не пиво чи вино, це унікальна категорія напоїв.

Поки саке є посередником божественних істот і людей, він також діє як важливе середовище для об’єднання людей, що зустрічається в багатьох сценах японської історії та культури. Ділитися саке символізує зміцнення стосунків. На традиційному японському весіллі наречений і наречена випивають три чашки саке.

Існує близько 1500 виробників саке, які виробляють своє унікальне саке з різними регіональними смаками. 15% (об./об.), що трохи вище, ніж у вина. Екстракт є показником солодощі, а Смак саке варіюється від сухого до солодкого. Кислотність саке зазвичай нижча, ніж у вина, але вища, ніж у пива.

Хоча багато хто любить пити саке прямо, коктейлі саке стали досить модними. Сьогоднішні коктейлі саке виходять далеко за межі саке-бомб із ваших студентських часів. Стильні бари змішують вишукані напої на рисовому варі.