Скільки шкільного обіду витрачається даремно в США?

Відповідно до дослідження витрат на шкільне харчування та харчування (SNMCS) за 2019 рік, приблизно 21 відсоток калорій, доступних у шкільних обідах, був витрачений даремно – 31 відсоток овочів і 41 відсоток молока було викинуто з лотків для обіду. 9 квітня 2024 р.

Від 27% до 53% Дослідження харчових відходів у шкільних їдальнях у 2019 році показало, що від 27% до 53% їжі, яку подавали в американській шкільній їдальні, було викинуто.');})();(function(){window.jsl.dh('5sq4ZqbJG-vskvQP8ffNwAc__31','

Від 27% до 53% Щодня сотні дітей отримують шкільний обід, але після обіду сміттєві баки можна знайти завалені тоннами нез’їденої їжі. Згідно зі статтею Penn State, відходи тарілок у кафетеріях Сполучених Штатів варіюються від від 27% до 53%.');})();(функція(){window.jsl.dh('5sq4ZqbJG-vskvQP8ffNwAc__35','

У 2023 фінансовому році програма забезпечила 4,6 мільярда обідів загальною вартістю 17,2 мільярда доларів. Служба харчових продуктів і харчування (FNS) Міністерства сільського господарства США керує NSLP і відшкодовує школам-учасникам і дитячим закладам-інтернатам витрати на харчування учнів.

Причини харчових відходів у школах Неефективне використання ресурсів: Ще є питання логістики. Від замовлення до зберігання, шлях може бути сповнений неефективності, коли неефективне управління або відсутність координації може призвести до масового псування швидкопсувних продуктів ще до того, як вони потраплять до обідніх столів.

«У певний навчальний день у 2015 році ми виявили, що в середньому, більше ніж 1 з 20 студенти повідомили, що не обідають усі. Пропуск обіду був більш поширеним серед дітей старшого віку. Приблизно кожен десятий підліток (віком 14-17 років) повідомив, що не їв обід, у порівнянні з лише 4% дітей віком 6-13 років.