Громадянам України

    Скільки зірок Мішлена втратив Кракко?

    0 Коментарі
    28 Сер 2024

    Також нагороджений зеленою зіркою Мішлена за стійку гастрономію. Карло Кракко, учень Маркезі, був одним із перших кухарів, які брали участь у програмах високої кухні. Його ресторан Cracco (Мілан) отримав дві зірки Мішлена, але потім, у 2018 році, вона втратила одну.14 ​​листопада 2023 р

    Кракко. Причиною є зміна місця розташування його ресторану, який – з via Victor Hugo – переходить до Galleria (завжди в Мілані). Власне, одним із правил Мішленівського гіда є неможливість успадкувати зірки від минулої діяльності у разі зміни місця розташування, шеф-кухаря чи керівництва.

    Карло Кракко (Креаццо, 8 жовтня 1965) — італійський шеф-кухар, телеведучий і гастроном. За свою кар'єру шеф-кухаря він був нагороджений с 6 Зірки Мішлен.

    Є десять адрес, які не підтверджені зірка інспекторами Мішлен: «La Fermata» в Алессандрії, «La Bottega del 30» в Castelnuovo Berardenga (Si), «Pietramare Natural Food» в Isola di Capo Rizzuto (Kr), «Il Cascinalenuovo» в Isola d'Asti (At), «Tano» Pass me the Oil» у Мілані «Ма.Рі.На». щоб …

    Енріко Бартоліні Енріко Бартоліні – Енріко Бартоліні в Mudec (Мілан) Енріко Бартоліні є найбільш зірковим шеф-кухарем в Італії, загалом має 9 зірок Мішлен, з яких 3 для його ресторану в Мілані, де він пропонує сучасну та креативну кухню.');})( ); (функція(){window.jsl.dh('61m5ZvCpDpbPxc8P-O_pyQo__41','

    Чому Алессандро Боргезе не має зірки Мішлен? Щоб відповісти на поставлене запитання у минулому це був портал CheNews.it, який згадував про відсутність зірок Мішлен у кухні Алессандро Боргезе, який водночас є одним із найулюбленіших кухарів у країні.