Як довго айва залишається в паровій соковижималці?

Тепер ви розігріваєте айву в паровій соковижималці: залежно від пристрою, це робиться на плиті або за допомогою вбудованої нагрівальної спіралі. Від гарячої пари айва лопається і пускає сік. Процес вимагає часу між 60 і 90 хвилинами.13 червня 2019 р

Для яблук, груш чи айви розраховуйте приблизно 60-75 хвилин для соку. Відлік часу починається, як тільки вода закипить і з’явиться пара. Сік з ягід бузини або ожини можна розлити в пляшки вже через 35-45 хвилин. Отримані таким чином соки зберігаються до року.

Шкірка і серцевина можуть надати соку більш насичений колір. Перед тим, як айва остаточно потрапить у каструлю для соку, найкраще її грубо нарізати скибочками або кубиками.

Існує два способи отримання соку з айви: Фрукти можна подрібнити і пресувати сирими, як яблука. Або в невеликих домашніх соковижималках, або у фруктових зонах, або на контрактних виноробнях – однак не всі сприймають тверді фрукти. Сирий сік на смак трохи терпкий, але хороший, дуже освіжаючий.

Для цього зваріть нарізану айву, можливо, її потрібно подрібнити. Якщо ви вичавлюєте айвовий сік холодним способом, зробіть наступне: наріжте фрукти шматочками, заморозьте їх і через тиждень знову дістаньте з холодильника..

Тепер ви розігріваєте айву в паровій соковижималці: залежно від пристрою це робиться на плиті або за допомогою вбудованої нагрівальної спіралі. Від гарячої пари айва лопається і пускає сік. Процес вимагає часу між 60 і 90 хвилинами.