Як довго випікати пиріг у круглій формі діаметром 8 дюймів?

Більшість восьмидюймових круглих тортів випікаються приблизно 1,29 хвилини на унцію тіста. Пиріжки у великих сковородах зазвичай випікаються швидше (приблизно 9 хвилин на унцію тіста на 10-дюймовій сковороді), тоді як торти на менших сковородах зазвичай випікаються довше (до двох хвилин на унцію для 6-дюймової сковороди).

Наскільки ви наповнюєте форму для пирога? Щоб залишити місце для підняття пирогів, ми пропонуємо наповнити форми не більше ніж на 2/3 заповнений тістом (трохи більше половини шляху). У деяких рецептах може бути зазначено інше, але це правильне емпіричне правило для тортів, кексів, кексів і тістечок.

Змішайте, дотримуючись вказівок на коробці, і вилийте на форму, а потім випікайте 30-35 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в центр торта, не вийде чистою. Повністю охолодіть на решітці, перш ніж виймати з форми.

Випікання торта та час температури Зазвичай торт випікають при температурі 180-190 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин. Однак температура та час можуть відрізнятися залежно від рецепту та розміру торта. Для досягнення найкращих результатів важливо ретельно дотримуватися інструкцій рецепта.

Просто збільште температуру духовки на 25 градусів F і зменшіть час випічки на чверть. У цьому конкретному прикладі, оскільки ваша сковорода на 1 дюйм більша, буде відкрито більше площі поверхні. Рідина з тесту швидше випарується, а значить, він швидше пропечеться.

Більшість восьмидюймових круглих тортів випікаються приблизно 1,29 хвилини на унцію тіста. Пиріжки у великих сковородах зазвичай випікаються швидше (приблизно 9 хвилин на унцію тіста на 10-дюймовій сковороді), тоді як торти на менших сковородах зазвичай випікаються довше (до двох хвилин на унцію для 6-дюймової сковороди).