Як називається пакистанська їжа?

Пайє/харорай (готується з ніжок і суглобів корови, козла, буйвола чи вівці), пулао, сааг (листя гірчиці), макай роті (коржик з кукурудзяного борошна) і мург-чолей (курка та нут, приготовані повільно) вважаються автентичними пенджабськими стравами. Пакистанські кухні.

Яка відома їжа Пакистану? Пакистан славиться своєю могольською кухнею: пулао, бір'яні, кабаби та корми. На відміну від Індії, Пакистан відомий більшим використанням м’яса, особливо яловичини.

Бір'яні є найулюбленішою стравою пакистанської кухні, і точаться нескінченні дебати щодо того, надати бір’яні чи ніхарі статус національної страви Пакистану. Це м’ясна рисова страва з чергуванням шарів маслянистого м’ясного каррі, ароматного шафранового рису, хрусткої смаженої цибулі, петрушки та часточок лимона.

Ніхарі часто вважається національною стравою Пакистану. Ніхарі це одна страва, на яку вплинули численні впливи та яка стала основною стравою.');})();(function(){window.jsl.dh('dMi4Zq20JrS8p84Piaaa4QI__46','

Пакистанська кухня зазвичай відома своїми дещо більш сміливими смаками, тоді як індійська кухня відома більш тонкими. Деякі поширені спеції, які ви знайдете в пакистанських стравах на сніданок, включають кмин, коріандр, кардамон і перець чилі.

Урду Food Vocab