Як покращити суп з консервованої брокколі?
Сушені трави і спеції це найпростіший і найбюджетніший спосіб надати смаку консервованому супу. Вони залишаться у вашій коморі вічно, і вам не потрібно багато додавати, щоб отримати гарний удар. 27 квітня 2020 р.
Практично кожна банка супу вже містить ароматичні речовини. Але щоб повернути бадьорість вашому супу, ви захочете додати більше. Почніть з пасерування будь-якої комбінації дрібно нарізаних овочів і луку, наприклад, цибулі, часнику, моркви, селери, болгарського перцю та імбиру.
Замість приправ і спецій, шукайте приправи, які підсилюють наявний смак, допомагаючи супу смакувати свіжіше, не накопичуючи більше натрію. Кмин, пластівці червоного перцю, часниковий порошок і копчена паприка унікальні та виділяються в консервованих супах.
Недостатньо пасерування. Рішення: перш ніж додавати інші інгредієнти, переконайтеся, що цибуля та часник достатньо обсмажені. Правильно карамелізована цибуля надає супу солодкості та глибини.
Додавання м’ясних і вегетаріанських замінників, таких як курка або тофу, а також вуглеводів, таких як рис або бобові. додати додаткову вагу будь-якому консервованому супу. Овочі та трохи лимонної кислоти можуть скрасити нудний томатний суп.
10 способів заправити консервований суп
- Свіжа зелень: додайте жменю свіжої зелені, і не тільки ваш ніс, але й ваш суп буде вдячний!
- Сир: більше сиру? …
- Хліб: чіпси Брускетта, невеликі шматочки багета. …
- М’ясо: додайте невеликі шматочки залишків м’яса (курки, біфштексу, свинини) у свою миску, щоб отримати білковий пунш.