Як варити великих раків?

Додавши в окріп раків, дочекайтеся повторного закипання і в цей момент почніть відлік: 1,5-2 хвилини варяться заморожені середні раки. 2,5 хвилини варять великих заморожених раків.27 грудня 2023 р

Приблизно 3 хвилини. Коли вода закипить, ми додамо раків і, як тільки вони знову почнуть кипіти, ми дамо їм варитися кілька приблизно 3 хвилини щоб видалити їх. На завершення ми помістимо раків у миску з холодною водою та льодом на хвилину, щоб м’ясо стало однорідним.');})();(function(){window.jsl.dh('r1y5Zv-RCu7QwPAP0OKmoAQ__34' , '

Ми повинні закип'ятити каструлю з великою кількістю води і жменею солі. Коли раки розморозяться, опустіть їх у киплячу підсолену воду і варіть 3 хвилини.. Приготування раків дуже важливе, оскільки вони повинні бути твердими, але в той же час соковитими, легкими для смаку та жування.

Якщо вони є мертвий Ви повинні дочекатися, поки вода закипить, перш ніж покласти їх у каструлю. Коли вода закипить, дайте готувати в залежності від часу, встановленого в таблиці. Після закінчення часу приготування вийміть раки води.

Як правило, кілограм зазвичай містить від 11 до 20 шт, в залежності від розміру виробу. Кілограм раків коштує приблизно 50 євро.

Коли вода закипить, додаємо рясно сіль, а потім прямо заморожених раків. Залежно від їх розміру ми дамо їм кипіти більше або менше часу. Якщо вони великі, як тільки вода знову закипить, ми залишимо їх приблизно на 2 хвилини.