Як ви тримаєте келих білого вина?

Відповідно до етикету, келих з вином необхідно тримати трьома пальцями за ніжку або основу. Чому важливо тримати склянку за ніжку? Є три основні причини: щоб уникнути нагрівання вина: тепло від ваших пальців може змінити температуру вина, впливаючи на його смак і аромат.

При дегустації білого вина правильний хват келиха так само важливий, як і у випадку з червоним вином. Тут теж, келих слід тримати за ніжку біля основи чашки, щоб уникнути зміни температури вина рукою.

Ідеальні келихи для вина кришталеві і з довгою ніжкою: пальці не повинні торкатися поверхні келиха, змінюючи температуру подачі вина. Білі вина слід подавати в довгих келихах з невеликим «пузом», щоб вони могли передати всю свіжість і фруктові нотки..

Коли ви наливаєте вино, це має значення тримайте пляшку за основу, не торкаючись горлечка пляшки, оскільки це може вплинути на температуру вина та його ароматичні властивості. Злегка нахиліть пляшку до скла, намагаючись перелити вино в центр келиха.

Скільки вина ви наливаєте в келих? Для вин (зазвичай з вмістом алкоголю 12 % алкоголю), білих і рожевих вин доза в келиху повинна бути 100/150 мл, а для лікерних вин і вермутів з вмістом алкоголю від 17 до 22% порційна доза становить 60 мл.

Відповідно до етикету, келих з вином необхідно тримати трьома пальцями за ніжку або основу. Чому важливо тримати склянку за ніжку? Є три основні причини: щоб уникнути нагрівання вина: тепло від ваших пальців може змінити температуру вина, впливаючи на його смак і аромат.