Як виготовляється китайська трава?

Що таке агар-агар, китайська трава? Походить від червоні водорості, цей природний загусник в основному використовується як гелеутворювач для приготування десертів, пудингів, начинок для пирогів і заливних страв. Білий і напівпрозорий, він продається в упаковках у вигляді промитих і висушених смужок або у вигляді порошку.

Блиск органічний агар агар китайська трава є гарне джерело розчинної клітковини, яка може сприяти здоров’ю травлення, сприяючи регулярному випорожненню та підтримці здорового мікробіому кишечника. Порошок агар-агару для желе широко використовується як гелеутворювач у світі кулінарії.

Він дуже схожий на желатин, але є рослинним аналогом. Не має аромату і має нейтральний смак. Використовується для приготування желе, а завдяки нейтральному смаку його можна присмачувати будь-якою есенцією. Вегетаріанський продукт Китаю.

Просто обережно притисніть насіння до вологого субстрату для вирощування (наприклад, ґрунту для посіву, ґрунту для горщиків або ґрунту для вирощування). Не засипайте насіння землею. Підтримуйте ґрунт рівномірно вологим (без перезволоження) і вже через короткий час почнуть проростати перші сходи.

Китайська трава/агар-агар або просто агар, як його називають у кулінарних колах, — це желатиноподібна речовина на основі водоростей, яка використовується для надання структури пудингам, пирогам та іншим десертам. Можливо, він отримав свою назву через його поширеність у східно-азіатській кухні та через те, що його отримують з морських водоростей.