Як зробити так, щоб яблука довше зберігалися після збору?

«Вони можуть зберігатися від шести до восьми тижнів в холодильнику", – каже Вортц. Шек зазначає, що якщо температура в приміщенні висока, холодильник ідеально підходить для зберігання яблук протягом будь-якого часу. Стільниця є варіантом для коротшого зберігання; яблука там можуть зберігатися від одного до двох тижнів.

Збільшити термін зберігання яблук на зберігати їх окремо, немитими та цілими при більш низьких температурах, наприклад, у холодильнику чи морозильній камері. Скибочки яблука можна зберегти свіжими за допомогою кислоти, наприклад лимонного соку.

за зниження температури, зниження рівня кисню та підвищення вологості та вуглекислого газуЗа словами Шульца, яблука при зберіганні в контрольованій атмосфері можуть залишатися свіжими в два-чотири рази довше, ніж зазвичай.

При кімнатній температурі яблука збережуться приблизно 5-7 днів. Як тільки це станеться, більшість людей краще викинуть їх, ніж з’їдять. Чим раніше ви збережете свіжі яблука, тим довше вони збережуться. Тому не залишайте їх довго стояти на прилавку, перш ніж зберігати їх у холодильнику.

Фахівці сходяться на думці, що холодильник є найкращим місцем для зберігання яблук, що забезпечує ідеальні умови для яблук, оскільки вони потребують дуже холодного та вологого зберігання. насправді, яблука, збережені в холодильнику, залишатимуться свіжими в 10 разів довше, ніж фрукти, збережені при кімнатній температурі.