Яка анатомія скороварки?

Анатомія скороварки Складається з каструля або казан із замикаючою кришкою, яка має щільне ущільнення для обмеження тиску всередині каструлі. Клапан у верхній частині кришки дає змогу контролювати рівень тиску, який може виникнути всередині каструлі.28 квітня 2020 р.

• Ущільнювальне кільце.
• Вентиляційний отвір/замок кришки.
• Ручка кришки.
• Регулятор тиску.
• Стійка для приготування їжі.
• Вентиляційна труба.
• Фіксатор.
• Надмірний тиск.

Сплав, який використовується для виготовлення скороварки Дюралюміній в основному складається з алюмінію та міді. Має високу міцність на розрив із характеристиками легкості. Завдяки високій міцності після термічної обробки його можна використовувати у виготовленні скороварок, а також в автомобільних і авіаційних компонентах.

Скороварка є герметична камера, яка затримує пару, що утворюється під час нагрівання її вмісту. Коли пара накопичується, тиск зростає, температура кипіння води перевищує 212°F (100°C).

Коли вода всередині перетворюється на пару, вона радикально розширюється, збільшуючи внутрішній тиск. Вода під тиском кипить при вищій температурі, що дозволяє їй ставати гарячішою, ніж зазвичай. Гаряча вода означає гарячіший пар означає швидше або принаймні гарячіше приготування їжі.

Плита складається з трьох частин: • плита • гриль • духовка. Варильна поверхня — верхня частина плити. Електрична плита має конфорки, а газова — конфорки. Їжа поміщається в каструлю або сковороду для нагрівання або варіння.