Яка фірмова страва Чіангмая?
Кхао Сой мабуть, найвідоміша страва в Чіангмаї! Це смачний суп з локшиною каррі, приготований із ситним і гострим кокосовим каррі, який подається з куркою або яловичиною та двома видами локшини.
Као сой це насичений і пікантний жовтий суп з локшиною каррі, який подається із зеленою цибулею, маринованою капустою та шматочками лайма. Яєчна локшина — це плоска локшина, зверху додається невелика жменя смаженої у фритюрі локшини, яка також подрібнюється в бульйон для отримання приємної на зуби текстури. Вибирайте з курки, свинини або яловичини кхао-соі.
10 найкращих місцевих страв Чіангмая
- Као сой.
- Блюдо ханського токе.
- Sai oua.
- Nam prik ong / nam prik nume.
- Gaeng hang lay.
- Kanom jeen nam hgeow.
- Міанг кхам.
- Там ханун.
Sai Oua (північнотайська ковбаса), Nam Prik Noom (смажений перець чилі), Nam Prik Ong (томатний перець чилі) і Cap Mhoo (смажена свиняча шкірка) є найвідомішими стравами Чіангмая.
Топ-5 страв, які варто спробувати в Чіанграї
- Khao Soi (суп з локшиною каррі) Khao Soi — це північно-тайська страва, яка стала улюбленою стравою, коли йдеться про кухню Чіанграй. …
- Sai Ua (північно-тайська гостра ковбаса) …
- Нам Прік (Чілі Діп) …
- Gaeng Hung Lay (каррі зі свинячого живота) …
- Khanom Jeen Nam Ngiao (суп-локшина з гострою свининою)
7 найпопулярніших тайських страв
- 1 Tom Yum Goong (гострий суп з креветками)
- 2 сом тум (гострий салат із зеленої папайї)
- 3 Том Кха Кай (Курка в кокосовому супі)
- 4 Gaeng Daeng (червоне каррі)
- 5 Pad Thai (смажена локшина по-тайськи)
- 6 Khao Pad (смажений рис) …
- 7 Pad Krapow Moo Saap (смажений базилік і свинина)