Яка різниця між томатним соусом і чатні?

Чатні вибухає зі складним профілем смаку. Солодкість фруктів танцює з присмаком помідорів і нотками спецій. Кожен укус — це пригода для ваших смакових рецепторів. Томатний соус має більш простий профіль, підкреслюючи природну солодкість помідорів із ноткою кислинки.19 червня 2024 р.

Консистенція цієї приправи в першу чергу відрізняє її від соусу. Оскільки він виготовлений із фруктів і овочів, що варяться повільно, чатні часто має густу консистенцію, але її можна намазати, і готується подібно до варення. З іншого боку, соус, як правило, набагато рідший.

Чи знаєте ви, що у вашому холодильнику, мабуть, є чатні? Погляньте на пляшку кетчупу. Так…це чатні. Технічне визначення чатні – це суміш фруктів, оцту, цукру та спецій, зварених до стану сиропу.

Томатний чатні густіший і кремезніший, тоді як томатний соус зазвичай тонший. Смак томатного соусу також більш оцтовий. Чатні зазвичай м’якше за консистенцією та готується довше, але овочі в приправі все ще мають хрусткий хрускіт.

смак. Чатні та смак — дві популярні приправи, назви яких часто міняються. Плутанина зрозуміла, тому що чатні може бути пікантним, а приправа може бути солодкою. Загалом чатні мають густу консистенцію, що намазується, подібно до консервації, і зазвичай готуються з фруктами.

З іншого боку, томатний соус — це однорідна консистенція — ідеально підходить для покриття макаронних виробів або тушкування страв, що готуються на повільному вогні, але йому бракує грайливості текстури чатні.. Смакова фієста: чатні вибухає завдяки складному смаковому профілю. Солодкість фруктів танцює з присмаком помідорів і нотками спецій.