Яка установка духовки для розігріву?

попереднє розігрівання духовки Температура духовки не менш важлива, ніж налаштування духовки. Щоб контролювати температуру, наші пекарі рекомендують завжди випікати в порядку зменшення. Тобто: Завжди розігрівайте духовку на 10-20 °C вище, ніж температура, зазначена в рецепті..23 вересня 2021 р

Лише верхній нагрів або лише нижній нагрів Або коли ви хочете розігріти запіканку чи пиріг і не хочете, щоб верх підгорів. Найкраще використовувати решітку або деко з таким налаштуванням, інакше тепло нікуди не подітиметься. Лише використання верхнього тепла корисно, коли основа вже випечена.

Розігрівання їжі в духовці Більшість страв можна розігріти 150-180 градусів Цельсія. Використовуйте для цього форму для духовки або деко. Під час розігрівання регулярно перевіряйте, чи страва готова, дивлячись у духовку або помішуючи страву.

Різниця Завдяки функції гарячого повітря вентилятор продуває тепле повітря через піч. Таким чином температура скрізь у духовці однакова. При нагріванні зверху вниз нагріваються тільки верхня і нижня стінки. Таким чином можна регулювати температуру дуже локально.

Випічка с верхнє і нижнє тепло Цей знак печі можна впізнати по квадрату з лінією вгорі та внизу. У такому положенні електричне тепло надходить зверху і знизу одночасно. Цей режим ідеально підходить для приготування запіканок, тортів і м’яса. З цим налаштуванням також чудово випікається хліб.

Розігрійте духовку та поставте в неї форму для духовки з водою та лимоном. Залиште в духовці на 15-30 хвилин. Пара, що виділяється, послабить більшість плям.