Яке м'ясо їдять найбільше в Південній Африці?
У Південній Африці найбільше споживають м’ясо курка.22 березня 2024 р
Популярні куду, спрингбок та інші сорти оленини; а також м’ясо бородавочника та крокодила. Якщо ви не в настрої для рептилій, південноафриканська оленина дуже смачна і не такий шок для смаку. Оленина менш жирна, але трохи ситніша, ніж яловичина, і має зовсім інший смак.
Традиційні південноафриканські страви
- боботи. Багато хто вважає південноафриканською національною стравою, Боботі (вимовляється як ба-бо-чай) — це м’ясна страва, яка є одним із найвідоміших зразків капо-малайської кухні. …
- Boerewors. …
- Білтонг. …
- Веткоек. …
- Potjiekos. …
- Чакалака і пап. …
- Дурбанська їжа для кроликів. …
- Мальва пудинг.
Тут популярні рагу, від рагу зі шпинату та арахісу до африканського рагу з овочів. Яловичина і курка є найпоширенішим м’ясом, але нерідко в меню можна зустріти крокодила, бородавочника, мавпу чи навіть антилопу.
Південноафриканці можуть споживати м’ясо регулярно, але частота та типи м’ясних страв можуть відрізнятися залежно від особистих уподобань, культурних впливів та економічних факторів. Багато південноафриканців також люблять різноманітні овочі, зернові та бобові як частину своїх страв.
Південноафриканці зараз споживають приблизно чотири мільйони тонн птиці птиця, яловичина, баранина і свинина на рік, найбільшою популярністю користується м’ясо птиці, на яке припадає 65% частки ринку.