Які продукти корисні для хворих на підшлункову залозу?

Їсти різноманітні овочі та фрукти. Вони мають високу поживність і низький вміст жиру. Їжте цільнозернові пластівці, хліб, крекери, рис або макарони. Уникайте хліба, який був смажений або смажений у фритюрі, як-от банок чи пончики, або хліба з високим вмістом жиру, як-от круасани.

Найкращий вибір їжі для тих, хто страждає на хронічний панкреатит фрукти, овочі, цільні зерна, бобові та знежирені/нежирні молочні продукти та нежирні шматки м’яса. Корисні жири, такі як авокадо, оливкова олія, жирна риба, горіхи та насіння, можна вживати з ретельним контролем порцій.

Чи корисні банани при панкреатиті? Стиглі банани – хороший варіант, оскільки вони легко засвоюються. Вони також містять велику кількість клітковини, що знижує ризик утворення каменів у жовчному міхурі та високий рівень тригліцеридів, що іноді може спричинити гострий панкреатит.

Кислі фрукти люблять лимон і ківі покращує вироблення травних ферментів у підшлунковій залозі і таким чином підтримує здоров’я залози та робить процес травлення плавним. Завдяки протизапальним властивостям корінь солодки використовується для зменшення болю та набряку підшлункової залози.

Самодопомога. Після епізоду болю, викликаного панкреатитом, ви повинні почати з пиття лише прозорої рідини, наприклад суповий бульйон або желатин. Вам потрібно буде дотримуватися цієї дієти, поки симптоми не зникнуть. Повільно додавайте інші продукти до свого раціону, коли вам стане краще.

Уникайте їжі з високим вмістом жиру, такі як: шоколад, незбиране молоко, морозиво, плавлений сир і яєчні жовтки.