З чого готують вершкову заправку з кінзи?

Змішати майонез, ріпакова олія, гарбузове насіння, вода, оцет, сир Котіха, смажений перець чилі, часник, сіль і перець у блендері до однорідності, приблизно 1 хвилину. Додайте кінзу порціями, змішуючи кожну, щоб повністю поєднати перед додаванням наступної, від 30 до 60 секунд на партію. ​​21 вересня 2022 р.

Комбінуйте вершковий сир, томатілло сальса, кінза, сметана, сік лайма, часниковий порошок, перець, сіль селери та кмин в блендері або кухонному комбайні. Змішайте до отримання однорідної кремоподібної маси. Викласти в сервірувальну миску.

Змішайте сік лайма, оцет і кінза разом у блендері до однорідності. Додайте коричневий цукор, часник і сіль; знову перемішайте до однорідності. Ложкою додайте гірчицю в суміш. Увімкніть блендер і повільно тонкою цівкою влийте оливкову олію в суміш для заправки; змішуйте до повного з’єднання.

Змішайте в блендері пахту, майонез, кінзу, томатілло, сік лайма, перець халапеньо, заправку ранчо, часник і чорний перець до однорідності. Поставте в холодильник, поки смаки не змішуються, принаймні на 1 годину.

Почніть з основи: більшість кремових заправок містять майонез, сметана та/або йогурт, у співвідношенні 50-50. Наприклад, 2 столові ложки майонезу + 2 столові ложки сметани. Для полегшеної версії ви можете використовувати весь йогурт, але я люблю використовувати трохи майонезу, оскільки він додає насиченості.

Кінза відноситься до листя коріандру. Його зазвичай їдять як їжу або використовують як пряність. Також кінзу можна використовувати як ліки. Кінза використовується для лікування раку, кору, зубного болю та багатьох інших станів, але достовірних наукових доказів, які підтверджують це використання, немає.