З чого виготовляють бринджали?

Баклажани (США, Каліфорнія, Австралія, Нова Зеландія, Фінляндія), баклажани (Велика Британія, Ірландія), баклажани (Індія, Сингапур, Міністерство, Західна Республіка) або байган (Індія, Греція) — це вид рослин родини пасльонових. Solanum melongena вирощують у всьому світі заради їстівних плодів. L. Solanum trongum Poir.

Ще в 1700-х роках європейці спостерігали ці білі різновиди бринджалів, які нагадували гусячі/курячі яйця. Таким чином, бринджаль почали називати «баклажаном». Згодом ця назва стала популярною в англійській мові і стала синонімом brinjal.

Бринджал може допомогти в контролі ваги, оскільки він містить низьку калорійність і багатий харчовими волокнами, які допомагають покращити травлення та обмін речовин. Це також забезпечує відчуття ситості протягом тривалого часу та запобігає переїданню. Brinjal також допомагає контролювати рівень холестерину, що допомагає підтримувати серце здоровим.

баклажан Brinjal (Solanum melongena), також відомий як баклажани або баклажани, це легко культивована рослина, що належить до сімейства пасльонових. Його фрукти мають високу поживну цінність і зазвичай споживаються як овоч.');})();(function(){window.jsl.dh('nR-5ZvzfEcqKkPIP6-GrqQ8__49','

Хоча різні сорти дещо відрізняються за смаком і текстурою, зазвичай він має a легкий гіркий смак. Щоб зменшити гіркоту (якщо потрібно, зазвичай це не потрібно), наріжте бринджал, рівномірно посипте його сіллю та добре перемішайте.

Загальний опис бринджала. В Європі відомий як «баклажан», назва «бринджал» поширена в Південно-Східній Азії, Південній Азії та Африці. Ім'я "баклажани” в США і Канаді походить від яйцеподібної форми плодів деяких сортів. Інші відомі назви: мелонген, садове яйце та гвінейський кабачок.