З чого зроблена кремова начинка Boston?

Начинка для бостонського кремового пирога традиційно готується з ванільний кондитерський крем на смак схожий на заварний крем або пудинг. Його готують з молока, яєць, масла та ванілі, а для стабілізації суміші використовують кукурудзяний крохмаль. Його готують на плиті на сковороді, і це простий рецепт приготування.2 серпня 2022 р.

кондитерський крем Boston Cream Donuts – це неймовірно м’які смачні смажені пончики з начинкою кондитерський крем, і вкритий шоколадним ганашем.');})();(function(){window.jsl.dh('YEm5ZqrJI_WOseMPn5iSwAQ__32','

Цей класичний торт поєднує в собі три прості компоненти, щоб зробити один неймовірний десерт; вологий ніжний ванільний торт з начинкою шовковистий ванільний кондитерський крем і увінчаний декадентським шоколадним ганашем. Якщо ви не знаєте, чому цей «пиріг» виглядає як торт, ви не самотні, раніше торти випікалися у формах!

Використання жирних вершків і желатину означає, що баварський крем схоплюється більш ретельно, створюючи більш густу, насичену консистенцію. Тим часом використання лише кукурудзяного крохмалю означає, що бостонський крем є набагато рідкішим, але він також має надзвичайно шовковисту текстуру, з якою не може зрівнятися баварський крем. Крім того, їх навіть не їдять однаково.

Місце цукор, яйце, половину, борошно, збиті вершки та масло або маргарин в блендері. Збивайте до повного поєднання. Викласти в корж для пирога і посипати корицею. Випікайте в розігрітій духовці від 60 до 70 хвилин, поки вони не затвердяться в центрі.

Баварські кремові пончики недарма є класикою. Смажене тісто обваляне в цукрі та начинене заварним кремом (Кондитерський крем + збиті вершки), вони є абсолютно непереборним і декадентським задоволенням. Я покажу вам, як саме їх зробити крок за кроком!