З якої країни походить гочуджанг?

Якщо ви не знайомі з цим, gochujang є корейська приправа, і являє собою густу пасту, виготовлену з червоного перцю чилі (ну, насправді, різновиду висушених пластівців чилі, які називаються гочугару), клейкого рису, солі та ферментованих соєвих бобів, і має чудовий яскраво-червоний колір.

Korea Gochujang — гостра корейська паста з червоного перцю чилі, ферментованих соєвих бобів, рису та солі. Його можна використовувати як соус, спред або маринад. Gochujang можна знайти як у повсякденному меню, так і в меню вишуканих ресторанів.');})();(function(){window.jsl.dh('dky5ZpKgN-GL9u8Pg_G-0Aw__20','

Для ще більшої різноманітності смаку додають приправи (Чжан, Яннюм). Gochujang став найважливішим із цих видів їжі в Кореї протягом тисяч років, функціонуючи щоб покращити смак рису, одночасно допомагаючи травній системі.

Щоб ви знали, два найпопулярніші бренди кочуджанг серед корейців Chungjungwon Sunchang gochujang Daesang і Haechandle gochujang CJ.

Користь для здоров’я Gochujang. Паста з корейського червоного перцю навіть зареєстрована в Комісії Codex Alimentarius, яка є організацією, яка сприяє міжнародній якості харчових продуктів. Зараз це загальновизнано gochujang може допомогти в зниженні ваги та лікуванні діабету.

Якщо ви не знайомі з цим, gochujang є корейська приправа, і являє собою густу пасту, виготовлену з червоного перцю чилі (ну, насправді, різновиду висушених пластівців чилі, який називається гочугару), клейкого рису, солі та ферментованих соєвих бобів, і має чудовий яскраво-червоний колір. О, і це надзвичайно, надзвичайно смачно.